Kan du spise mer soya beskytter deg mot kolonkreft?


Hva om du visste hvilke gener som forårsaker tykktarmskreft? Hva om du kunne holde disse genene under kontroll med kostholdet ditt? En studie publisert i 2013 i journalen Karsinogenese antyder at en diett rik på soya kan bidra til å holde disse genene under kontroll.

Hva om du visste hvilke gener som forårsaker tykktarmskreft? Hva om du kunne holde disse genene under kontroll med kostholdet ditt?

En studie publisert i 2013 i journalen Karsinogenese antyder at en diett rik på soya kan bidra til å holde disse genene under kontroll.

Epigenetika, kolonkreft og soya Protein

For å forstå studien, trenger du å vite litt om epigenetikk. Epigenetikk er studiet av hvordan miljøfaktorer påvirker generene våre. "Våre foreldre sender ned gener til oss, men vi modifiserer disse genene ved våre livsstilsvalg over tid. På en måte styrer våre valg vår egen skjebne, sier Hong Chen, PhD, en epigenetisk forsker og en av forfatterne av studien.

"Vi vet at visse gener kontrollerer veksten av kolonceller. Mutasjoner i disse genene fører til at de slås på hele tiden, noe som fører til veksten av kolontumorer og til slutt til kolonkreft. Disse mutasjonene er ansvarlige for 90 prosent av tykktarmskreftene. "

Resultatet av studien

Studien begynte ved å mate soya proteiner til gravide rotter. Etter at de ble født, fortsatte babyrotterne å bli matet soya. I en alder av 7 uker ble de utsatt for et stoff som var kjent for å forårsake kolonkreft hos rotter, og de fortsatte å spise soya. I en alder av 13 uker ble rotternes kolonene inspisert og sammenlignet med kolon fra en gruppe rotter som også var utsatt for kreftfremkallende, men ikke på soyediet. De soyematede rotter hadde 40 prosent mindre tumorvekst enn de andre rotter. Forskerne var også i stand til å vise at sojedietet holdt rottecellens vekstgener som signaliserer på et normalt nivå.

"Vår forskning tyder på at tykktarmskreft er en epigenetisk sykdom. Du kan bli født med gener som har potensial til å mutere til tyktarmskreftgener, men livslang eksponering for soya kan modifisere eller forhindre mutasjonene, "sa Chen.

Bevegelse fra rotter til mennesker

Generene til rotter er lik til gener av mennesker, men å gjøre forskning hos mennesker er ikke så lett. "Vi har befolkningsstudier som støtter vår forskning indirekte. Studiene viser at når asiatere med soyabønne matvarer kommer vestover og tilpasser et vestlig diett, som er lite i soya, går risikoen for kolonkreft opp, sier Chen.

Hvor mye soya skulle du spise for tykktarmskreft forebygging? "Mengden soya vi brukte i vår forskning ville være tilsvarer en moderat mengde soya for et menneskelig kosthold," sa Chen. Det er en til to porsjoner per dag.

Et annet spørsmål er hvor lenge du må være på et soyediet for å virkelig beskytte deg. "Det er noen bevis som tidligere er bedre. Selv om amerikanerne ikke spiser mye soya, har mange babyer begynt å bruke soyabasert formel. Det vil være interessant å se om disse babyene vil vokse opp for å få redusert risiko for tykktarmskreft, sier Chen.

Chens neste forskningsprosjekt er å forsøke å isolere tiden i rotte liv når generene som kontrollerer koloncelle veksten begynner å forandre seg. "Disse genene er ansvarlige for å erstatte alle cellene som styrer fordøyelsessystemet på ukentlig basis. Jo mer vi kan lære om dem, jo ​​mer sjanse vi har for å beskytte dem og kontrollere dem, sier Chen. Det er hva epigenetikk handler om.

Flere grunner til å vurdere Soy

En diett med moderat mengde soya har også vært knyttet til mulige lavere risiko for brystkreft og prostatakreft. På en gang var soya tenkt å øke risikoen for brystkreft, men det viste seg ikke å være sant.

Soya er også høy i fiber, noe som kan redusere risikoen for kolonkreft. I tillegg til sin innflytelse på tyktarmskreftgener er genistein en antioksidant. Antioksidanter i soya kan bidra til å beskytte deg mot kolonkreft ved å redusere betennelse.

Epigenetisk forskning kan til slutt være nøkkelen til tykktarmskreftforebygging hos mennesker. Mens vi venter på den forskningen, er det allerede godt bevis på at å legge til en sunn proteinkilde som soyabønner, soyanøtter, tofu eller edamame til kostholdet ditt, kan redusere risikoen for prostata og kolonkreft. Sist oppdatert: 9/20 / 2013

Legg Igjen Din Kommentar